La Chapelle St Joseph !... Le travail ne manquait pas en cette fin d’avril 1944. Auguste leva la tête pour interroger le clocher situé à coté du jardin du Château. Onze heure… il se redressa le dos douloureux… depuis ce matin il était courbé sur ses plates...
Lire la suiteIngrédients pour 2 per s : - 2 gros œufs de ferme - 100 g de girolles - 150 g de lard ibérico (ou pancetta) - 10 cl de crème fleurette - une pointe d'échalote - Couper le lard en allumettes et le faire cuire jusqu'a ce qu'il devienne translucide. - Réserver....
Lire la suiteMa voisine, amie et blogueuse Marie-France m'a appelé il y a 3 semaines environ pour me demander si j'accepterais de recevoir une équipe de FR3 pour filmer une recette qui passerait dans l'émission "Météo à la carte" ! Wouuaouuuh !... la télé... chez...
Lire la suiteMagret de canard rôti au Pineau et cranberries Cette année là j’avais travaillé dur toute la saison !... Comme tous les étés d’ailleurs depuis l’âge de douze ans… de la fin juin au début septembre ! Dès le retour du soleil il était inutile de me demander...
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Filet de poulet mariné au soja et céleri confit Je vous ai déjà dit... je suis l’aîné d’une famille nombreuse !... Eh oui aîné de 6 enfants !.... pas tous les jours facile d’être l’aîné… mais j’avais quand même un avantage sur mes frères et sœurs… Moi...
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Ingrédients : - 220 g de farine avec poudre levante - 100 g de sucre - 100 g de beurre + 25 g pour le moule - 2 gros oeufs - 3 bananes bien mûres - 100 g d'écorce d'oranges confites - 12 carrés de chocolat à cuire - Préchauffer le four à 180° (thermostat...
Lire la suiteSi vous aimez les voyages je vous conseille une petite visite sur ce blog !... il est encore en construction mais on sent déjà que son auteur(e) a aimé le pays et ses habitants ! Grand Vietnam (Tchoum-tchoum) Bonne visite
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J'étais fâché !... non pas avec vous... mais avec over blog mon hébergeur !... Pourquoi ce courroux me direz vous ? Eh bien il y a quelque mois OB (over blog pour les initiés) m'a proposé de migrer mon blog vers la nouvelle version V3... version qui avait...
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- Ingrédients pour 2 personnes: - 160 g de spaghettis - 1 k de moules de bouchot - 15 cl de vin blanc sec - 30 g de Parmesan râpé - 2 échalotes - 4 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil plat - 6 tomates cerises - 1 piment oiseau (facultatif) - thym, laurier...
Lire la suiteCôte de veau en cocotte Sur la plage de Benicarlo une blonde dort au bord de l’eau Elle rêve de bronzage, de paella et de glace chez Pepito Quand la chaleur est trop intense vers l’onde elle s’élance La cheville, le genou, la taille, dans l’eau tiède...
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