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Flamenzza Oui y'a un problème... j'ai zappé les courses ! Alors je fouille mon frigo... comme un archéologue les ruines de Karnak... méthodiquement et à chaque découverte une réflexion s'impose ??? Que pourrais-je bien faire avec ???... un rouleau de...
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Foie gras poêlé sur brioche à la confiture d'oignons On ne peut pas appeler ça une recette ! Mais plutôt un petit bonus... un plus... une valeur sûre... Le moyen de briller auprès de vos invités ... d'asseoir votre réputation de cuisinière (r) inventive...
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Filet mignon de porc au gingembre et au miel Par modestie... je ne vous en ai jamais parlé... mais j'aurais pu faire une carrière de footballeur ! Si si !... malheureusement... un incident a brisé ma carrière dans l'œuf... J'étais sur le fameux chemin...
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Tarte aux poires et chocolat Remarquez bien !... lorsque vous allez déjeuner chez des amis... chaque maîtresse de maison à sa spécialité ! Une recette bien rôdée... avec laquelle elle ne prend pas de risque ! Elle l'a testée d'abord sur sa famille......
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Dos de cabillaud en croûte d'épices et émincé de fenouil Mon poissonnier est sympa !... ce n'est pas un petit commerçant... non ! chez moi comme ailleurs la "grande surface à tout bouffé" il n'y a plus de boucherie, de charcuterie, d'épicerie et encore...
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Pour bien préparer des canards gras il faut tout d'abord avoir des amis qui connaissent bien la méthode (M-C et J) ensuite un autre ami (G) qui posséde un local pouvant contenir les canards et les préparateurs... qu'il ait une épouse (M-O) qui accepte...
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Echine de porc pommes boulangère La boutique de Théoline... plus connue sous le nom de chez Théo... c'était une petite épicerie rue Nantaise... Une façade en bois peinte en marron fané... une vieille porte avec une poignée bec de cane en porcelaine blanche...
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Filets de sole et St Jacques au Noilly et légumes croquants Tout le monde parle aujourd'hui des légumes oubliés !... Non pas ceux que vous avez oubliés d'acheter au marché... mais ceux qui sont tombés en "désuétude" ( c'est beau le vocabulaire !)... je...
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Effilochée de raie au vinaigre de framboise et salade d'herbes aromatiques Waouh !... Voila un titre qui en jette ! On sent que cette recette a été mûrement réfléchie !... Que les ingrédients ont été soigneusement choisis ! Que le cuisinier s'est levé...
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Lotte poêlée et risotto aux petits pois Dimanche... il est 15h... il fait beau... direction le stade pour assister à la rencontre de foot entre le Poiré et les Sables d'Olonne ! Je m'installe dans la tribune en prenant soin d'éviter mon copain bavard...
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