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Oui bien sûr ! je vais avoir la plage de sable fin, le soleil de plomb, l'eau à 27/28°, les palmiers agités par la brise du sud, le parfum des fleurs d'oranger, la couleur des bougainvillés... mais tout ça à une contrepartie bien triste !... Je vais vous...
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Salade de moules au curry et herbes fraîches A la pêche aux moules je ne suis pas allé Chez mon poissonnier je les ai achetées Il m'a dit n'hésitez pas c'est la saison Je lui ai fait confiance j'ai eu raison Je suis descendu dans mon jardin Pour y cueillir...
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Rouget roti sauce vierge Ils ne sont plus en grève...qui ça ? Mais les pêcheurs des Sables d'Olonne pardi !... Ils nous manquaient ! Manger du poisson d'élevage ça va qu'un temps! Quand j'ai vu chez mon poissonnier des beaux rougets avec l'étiquette "...
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Souris d'agneau cuisson lente et semoule parfumée Une souris oui... mais d'agneau ! Pas une souris verte qui courait dans l'herbe... non il s'agit plutôt de ces deux petits morceaux situés dans les mollets de l'animal et que tout le monde s'arrache en...
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Soupe de fraises au basilic et marasquin Ah les fraises et les framboises, le bon vin que nous avons bu !... ( air connu ) Pour les nostalgiques cliquer ici Eh oui! ça c'était de la chanson monsieur ! De la bonne chanson française môôôsieur ! Pas d'anglais...
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Tartelettes aux abricots Je me pose la question comment vous parler de l'abricot ? - Façon intellectuelle : l'abricot originaire de xxxxx fut introduit en France par xxxx en 1282 ( environ ). - Façon grivoise : en vous chantant " l'abricot de la cantinière...
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Tian de légumes d'été Le soleil n'est toujours pas au rendez-vous ! Raison de plus pour mettre du soleil dans son assiette...Rien de tel qu'un petit tian à la manière provençale pour remonter le moral ! les légumes de pleine terre commencent à arriver...
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Queues de langoustines poêlées à ma façon Les demoiselles du Croisic... Délices de St Antoine... Quelques feuilles... Plateau de nos campagnes... Eh oui vous êtes trop jeunes ! Vous ne vous souvenez pas de ces appellations que l'on employait sur les menus...
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Brochettes de lotte et risotto au jambon sec et épinards La lotte ? tout le monde l'aime, les grands comme les petits, elle n'a pas d'arête et se cuisine facilement ! elle supporte le grill, le four ou la cocotte ! elle cohabite facilement avec sa garniture,...
Lire la suiteOui je sais ça fait presque 10 jours que je n'ai pas publié une recette ou un article !... Mais ça n'est pas ma faute... j'étais en voyage... sur la côte d'Azur... pour la communion de mon petit-fils... Vous voyez bien que j'ai une excuse valable ! Même...
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