La cuisine de Patrick

Pas le temps !

Viandes

Par cuisine85

Magret de canard aux airelles Non pas le temps... je n'ai pas eu le temps d'écrire une petite histoire... ou pas eu l'envie... ou pas eu l'inspiration... ou je n'étais pas dans de bonnes dispositions psychologiques... ou je n'avais plus d'encre... ou...

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Lettre ouverte à...

Viandes

Par cuisine85

Risotto aux cèpes et foie de lapin Lettre ouverte à : Monsieur le responsable clientèle d’Air-France Permettez- moi tout d’abord, Monsieur le responsable clientèle d'Air-France, de vous décrire la situation. Nous sommes un groupe de 7 personnes âgées...

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Trop tard !...

Desserts

Par cuisine85

Poires pochées au Côteaux du Layon Je vous explique la situation !... La scène se passe dans une ville inconnue… dans une rue également inconnue, que nous appellerons : rue des Amis … pour faciliter l’explication ! Donc dans cette rue, il y a une dame...

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La mouette est triste ce matin !

Viandes

Par cuisine85

Tajine de veau aux abricots secs Recroquevillée sur elle-même, les pattes solidement accrochées sur la bouée jaune des 300 mètres, la tête basse, elle regarde… elle observe… elle scrute de son œil rond la mer et la plage de Benicarlo! Rien… elle ne voit...

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J'ai succombé à la tentation du plaisir solitaire !

Viandes

Par cuisine85

Cuisses de lapin à la moutarde violette Je vous avoue que ça me démangeait depuis quelques temps !... Mais je n’osais pas… j’avais peur que ça se sache et qu’on se moque de moi !... Il faut dire que moi-même je me suis toujours moqué de ceux qui s’y adonnaient…...

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Merci !

Entrées

Par cuisine85

Cake aux olives et aux lardons Souvenez-vous, dans mon dernier billet, je me turlupinais tout seul devant mon clavier !... Je brulais de savoir qui se cachait derrière les pseudos des abonnés à mon blog ? Eh bien ça va mieux merci !... Oh tout le monde...

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Qui êtes-vous ?

Par cuisine85

St Jacques poêlées à l'écume de lard fumé Depuis quelque temps une question me turlupine : Qui êtes-vous ?... Je vous appelle l’armée de l’ombre…Vous êtes une petite centaine… Over-blog mon hébergeur vous nomme « vos abonnés » pour moi vous êtes des inconnus...

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Fallait pas commencer !...

Par cuisine85

Lapin aux pruneaux et au Porto Oui ! Comme dit Lio dans sa chanson « Fallait pas commencer mon vieux ! » mais commencer quoi allez vous me dire ? Fallait pas commencer à regarder l’émission « Top Chef » et pourtant c’est ce que j’ai fait !... Déjà l’année...

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Questions aériennes sans réponse !...

Viandes

Par cuisine85

Suprême de poulet farçi - Pourquoi les voyages en avion commencent-ils toujours par une marche arrière ? - Pourquoi l’hôtesse chargée de contrôler l’embarquement me sourit-elle toujours comme si elle me connaissait ? - Pourquoi le coffre à bagages situé...

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Impossible !...

Viandes

Par cuisine85

Lapin en cocotte aux échalotes confites Oui, impossible de vous décrire, avec des mots ordinaires le rire d’un ado en pleine mue !... Je suis donc dans l’obligation de chercher des exemples dans la nature… Ainsi je pourrais dire que le rire de l’ado commence...

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