Souris d'agneau aux légumes d'été Dans le petit restaurant routier de mes parents… mon père ne faisait pas la cuisine… ce rôle revenait à ma mère qui, un comble pour une restauratrice, n’aimait pas faire la cuisine, même si elle avait parfois des traits...
Lire la suiteA la question :" On fait un gâteau au chocolat grand-père ?..." ma réponse est bof... mais un bof de moins en moins convaincu !... il faut dire que c'est la troisième fois que Loann ma petite fille me la pose cette question !... J'ai essayé beaucoup de...
Lire la suiteUn véritable supporter du Poiré sur Vie Football comme moi sait que pour être bien placé pour voir le match… il faut être assis le plus haut possible en tribune !... Oui mais voilà… la dîtes tribune contient environ 600 places pour une moyenne de 4 000...
Lire la suite/idata%2F1625719%2FCollier-d-agneau-Ferran-Adria%2FMarie-Louise-Secher.jpg)
En pénétrant dans la cuisine du château, Marie-Louise avait sa tête des mauvais jours ! Elle secoua son tablier d’un air bougon, arrangea sa petite coiffe en dentelle :« Ah les coquins, les malpolis… les poivrots… » Mathilde, la cuisinière, la regarda,...
Lire la suite/idata%2F1625719%2FCoucher-de-soleil%2Fcoucher-de-soleil-Maroc.jpg)
Gambas rôties salade de jeunes pousses En quittant Taroudant, notre chauffeur-guide Momo, nous dit que nous allons coucher à la ferme… à quelques kilomètres de là !... Après quelques hésitations il consent à nous préciser que c’est un Riad situé à la...
Lire la suite/idata%2F1625719%2FTajine-de-legumes-facon-Meryem%2F1.jpg)
Tajine de légumes safranée façon Meryem Ingrédients 2 pers: - 1 petite courgette bien ferme - 1 petite aubergine - 1 oignon rouge - 1 panais - 2 p.d.t moyennes - 1 poignée de tomates cerise - 1 grosse pincée de safran (en pistil de préférence) - Un bouquet...
Lire la suite/idata%2F1625719%2FSt-Jacques-a-la-nantaise%2F1.jpg)
Coquilles St Jacques à la nantaise Nous avons tous nos petites phrases toutes faites… que nous essayons de placer au cours d’une conversation pour souligner nos propos… pour imager une histoire ou pour convaincre notre auditoire !... Ma mère n’échappait...
Lire la suite/idata%2F1625719%2FTajine-d-agneau-aux-petits-pois-et-rattes%2F1.jpg)
Tajine d'agneau aux petits pois et rattes Ce vendredi matin était un bon moment pour visiter le Village du Vendée Globe… il faisait frais et nuageux… mais il ne pleuvait pas ! Il n’y avait pas d’attente pour accéder au ponton des concurrents… le public...
Lire la suite/idata%2F1625719%2FRiz-au-lait-facon-crumble%2F1.jpg)
Riz au lait façon crumble Je l’attendais !... depuis quelques semaines je sentais que son arrivée était proche !... il y avait des signes… tous les matins j’allais voir mon blog… je me disais encore un effort et je vais y parvenir ! Il y a 4 ans lorsque...
Lire la suite/idata%2F1625719%2FMoussaka-vegetarienne%2F1.jpg)
Moussaka végétarienne Toute la nuit je me suis débattu dans ce lit trop étroit…trop court qui grince à chacun de mes mouvements !... A peine ai-je réussi à m’endormir que l’infirmier aux gros lobes d’oreilles passe sa tête à la porte et me susurre : «...
Lire la suite