/idata%2F1625719%2F%2FP1080868.JPG)
St Jacques juste poêlées Je vous l'ai déja dit on approche de la fin de saison ... alors profitons en ! Ce matin...chez mon poissonnier...des St Jacques...de la Baie de l'Aiguillon ( les vendéens connaissent !) il est midi je n'aurai pas le temps de cuisiner...
Lire la suiteLorsque j'ai dit à une de mes filles que j'avais créé mon blog ...elle m'a demandé si j'avais été " taggué "?????... heuuuuuu ...pourquoi pas ! heuuuuu...je ne suis pas contre .... il faut voir ! Eh oui ! je ne savais pas ce que c'était, heureusement...
Lire la suite/idata%2F1625719%2F%2FP1030016.JPG)
St Jacques à la fondue de poireaux...hummm.... Je tiens cette recette d'un CHEF aujourd'hui retraité que j'ai cotoyé ...au début de ma vie professionnelle et qui m'a communiqué le goût de la cuisine généreuse dans laquelle on n'hésite pas à rajouter un...
Lire la suite/idata%2F1625719%2F%2FP1030005.JPG)
Feuilletés au pesto Oui je l'avoue .... l'idée n'est pas de moi... je l'ai "volée " ou plutôt j'ai lu cette recette sur un blog et j'ai eu envie d'essayer !... Je ne peux pas " rendre a César ...etc... " car je ne me souviens plus du blog en question...
Lire la suite/idata%2F1625719%2F%2FP1020899.JPG)
Lapin à la crème et aux champignons de ma tante Hélène Ma tante Hélène ( Celle qui philosophait sans le savoir ) cuisinait très bien . Elle avait l'habitude lorsqu'elle "faisait de la cuisine " d'aller travailler dans un lieu qu'elle appelait "les dépendances"...
Lire la suite/idata%2F1625719%2F%2FKhadiija.jpg)
Je ne vous ai pas encore parlé de Khadidja ?...elle est cuisinière au riad Eden à Marrakech.Tout en rondeur et en sourire, pas très bavarde, mais très efficace ! elle nous a préparé plusieurs plats dont un tajine de fruits à la cannelle ...hummm. J'ai...
Lire la suite/idata%2F1625719%2F%2Fpoints-beurre-copie-1.JPG)
Message perso destiné à Loann G. et Lucas G. Ce message est à lire avec une voix nasillarde, un peu comme les hauts-parleurs de la gare de Perpignan !... "Votre attention SVP,ça y est grand-père a 4 points Beurre Grand Fermage de Noirmoutier, il va pouvoir...
Lire la suite/idata%2F1625719%2F%2FP1020961.JPG)
Tarte fines aux pommes Non ! je ne vous parlerai pas des crêpes ! pendant les 8 jours ou j'ai été grand-père à plein temps j'en ai fait et mangé un jour sur deux...alors vous comprendrez que j'en ai ras la casquette des crêpes ! et pourtant...elles ont...
Lire la suite/idata%2F1625719%2F%2FP1080838.JPG)
Petits-enfants obligent !...j'ai usé du chocolat pour me faire bien voir et ça a marché !... En bon lêve-tôt je l'ai fait a 7 h le matin, la maison sentait le chocolat quand la famille s'est réveillée ... Ingrédients : 200 grs de chocolat noir 125 grs...
Lire la suiteCa y est les petits sont repartis !...nous les avons confiés aux autres grands-parents samedi matin...valise a la main...petits sacs sur le dos...un dernier petit bisou et hop !... Le déjeuner de samedi nous a paru bien calme, pas de verre renversé......
Lire la suite