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Filets mignons de porc à la crème d'ail Il y a comme ça des réputations injustes et dans le cas du cochon cette réputation est appuyée par des dictons populaires... qui ne plaident pas en sa faveur... sale comme un cochon bien sûr, mais aussi... saoul...
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Tartes fines au magret fumé C'est la faute de leurs parents ! ils ont dû trop bien les nourrir étant petites et maintenant... devenues grandes... il faut bien le reconnaitre ...elles sont gourmandes ! Alors quand elles ont su que leur père...qui n'est...
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Double côte de veau à l'orange et aux échalotes confites C'est pas une vie ...pour un veau ... toujours sous sa mère ! il n'a pas le droit d'aller gambader dans les prés avec ses copains veaux ! Non il doit rester là, sous sa mère, à l'étable dans la...
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Verrine de tourteaux à la crème de chou-fleur Je suis sûr que ça vous plairait ... de manger à l'Elysée...hein !... rien que pour épater les voisins en leur racontant comment était la vaisselle. Et bien je peux vous donner un avant goût, avec cette recette...
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Ou plutôt : " ki kolé tcheu ???? " Et oui il n'y a pas que le cht'i, il y a aussi le patois vendéen ! je ne garantis pas l'orthographe...mais la phonétique c'est ça ! Petite devinette Qui peux me donner le nom en patois vendéen de ce légume ??? Petit...
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Joues de boeuf confites aux épices ! Mais qu'est ce qui m'a pris ?... J'étais tranquillement, à préparer un plat comme je les aime : de la joue de boeuf confite au vin d'anjou !... Le vrai plat familial, qui mijote longtemps, qui embaume... la cuisine...
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Petits sablés au Parmesan Un petit truc pour épater... les amis à l'heure de l'apéro !...simple, vite fait, vous êtes sûr de faire un succès et d'avoir la question :" tu fais ça comment ? Alors là !... vous faites ressortir votre coté comedia delle arte...
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Marmelade d'oranges Serait-ce le succès ? une admiratrice m'a fait parvenir une recette !... Je n'en crois pas mes yeux ! Et en plus elle connait mes goûts, de la marmelade d'oranges !Avec des épices du Maroc...de la cannelle...du gingembre, pour des...
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Maquereaux à la moutarde et vin blanc Au village sans prétention J'ai mauvaise réputation.... ( air connu...) Eh oui comme Georges Brassens le maquereau a mauvaise réputation... " il est gras...il sent fort...il est difficile à digérer... ." Et pourtant...
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Crème caramel au beurre salé Merci Fatima tes petits pots de crème aux carambars m'ont fait envie !...Mais à la barbe à papa c'est pas mon truc ! Alors j'ai visité mon placard et j'ai trouvé un pot de crème de caramel au beurre salé ! Voilà un produit...
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