Au voleur !....

Feuilletés au pesto

Oui je l'avoue .... l'idée n'est pas de moi... je l'ai "volée " ou plutôt  j'ai lu cette recette sur un blog et j'ai eu envie d'essayer !...
Je ne peux pas  " rendre a César ...etc... " car je ne me souviens plus du blog en question ( d'ailleurs si l'auteur se reconnait qu'il ( ou elle ) me le fasse savoir et je m'empresserai de lui rendre justice )
Ceci étant dit je vous conseille d'essayer a votre tour, à l'apéritif, avec une anisette ou un vin cuit très corsé...c'est épatant !...


Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
1 pot de pesto
100 grs de Parmesan rapée ( frais si possible )


Etaler la pâte et la piquer avec une fourchette, puis la garnir généreusement de pesto.Puis saupoudrer de Parmesan. Puis rouler délicatement le tout et mettre au congélateur pendant un petit 1/4 d'heure pour facilité la découpe.



  
Couper en rondelles d'1 petit centimètre environ et disposer a plat  sur la plaque à patisserie de votre four.
Enfourner à 180° pour 1/4 d'heure environ en retournant les feuilletés si nécessaire pour une meilleure cuisson.







Bon appétit...bien sur !...

Comments

[cécile]

je suis invitée ce soir, et je devais apporter quelque chose de salé, cette recette est tombée à pic !! Mais comme je ne peux pas m'en empêcher, j'ai aussi fait une variante au pesto rosso, et une avec une sauce tomate séchée pancetta (tout ça provient d'une boutique Italienne) à Nice c'est plus facile à trouver forcément !! Du coup en plus de l'originalité de la forme, le goût est extra et la variété des couleurs, là c'est sûre je vais épater !!! merci mon papa !!! :D !! Et merci à l'auteur original qui a su rester dans l'anonymat...

[Marie Cuisine]

Pour avoir déjà testé, je confirme que c'est très apprécié à l'heure de l'apéro.
J'avais rajouté du parmesan avant de les rouler. Marie