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Je ne veux pas'y aller maman ...

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Par cuisine85

Salade de moules au curry et herbes fraîches A la pêche aux moules je ne suis pas allé Chez mon poissonnier je les ai achetées Il m'a dit n'hésitez pas c'est la saison Je lui ai fait confiance j'ai eu raison Je suis descendu dans mon jardin Pour y cueillir...

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Les demoiselles du Croisic !

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Par cuisine85

Queues de langoustines poêlées à ma façon Les demoiselles du Croisic... Délices de St Antoine... Quelques feuilles... Plateau de nos campagnes... Eh oui vous êtes trop jeunes ! Vous ne vous souvenez pas de ces appellations que l'on employait sur les menus...

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Esaü a eu raison !

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Par cuisine85

Salade de lentilles et saumon fumé La bible nous dit qu'Esaü a vendu son droit d'aînesse à son frère Jacob, contre un plat de lentilles !... Il faut se mettre à sa place ... il revenait de la chasse... il avait faim... les lentilles étaient son plat prèféré...

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IL faut parfois faire avec...

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Par cuisine85

Pamplemousse surprise Il faut parfois faire avec son frigo... au départ je voulais faire des pamplemousses avec du riz et du crabe frais décortiqué... mais les crabes n'étaient pas très beaux chez le poissonnier, je les ai remplacés par du surimi au goût...

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Comme à l'Elysée !...

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Par cuisine85

Verrine de tourteaux à la crème de chou-fleur Je suis sûr que ça vous plairait ... de manger à l'Elysée...hein !... rien que pour épater les voisins en leur racontant comment était la vaisselle. Et bien je peux vous donner un avant goût, avec cette recette...

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