Heureuse au jeu... malheureuse en amour !

26.06.2009

Giboulée de cerises au vin épicé

Ce matin grande effervescence à l'Intermarché du village... après 4 mois de travaux c'est aujourd'hui l'inauguration du magasin rénové ! Dans une ambiance de fête l'animateur parcours les rayons son micro à la main... il pose des questions... récompense les bonnes réponses... signale les bonnes affaires et surtout il invite tous les clients à introduire leur carte de fidélité dans la borne située à l'entrée du magasin... pour gagner des bons d'achats... à dépenser dans le dit magasin !
La petite Madeleine était là !... avec une amie... car maintenant elle est trop fatiguée pour faire ses courses seule ! Elle choisissait tranquillement un melon parmi la montagne disposée au rayon légumes !
"N'oubliez pas madame d'introduire votre carte de fidélité dans la borne située à l'entrée du magasin !... vous pouvez gagner de nombreux cadeaux.. dont des bons d'achats d'une valeur de 10...20... ou 50 €"
L'animateur à fait sursauter Madeleine !... vas-y lui ont dit les copines... Madeleine s'est avancée vers la borne... a sorti de son petit porte-monnaie sa carte de fidélité qu'elle a introduite, avec l'aide l'animateur et sous l'oeil attentif de ses copines, dans la fente réservée à cet effet ! La machine s'est mise à tourner... comme sur une machine à sous du casino... une fraise...deux fraises... 3 fraises... bingo !
"Eh bien madame vous avez gagné 50 € en bons d'achats offerts par votre magasin Intermarché"
"Quel est votre nom ?"
"Madeleine"
" Et vous habitez où madame Madeleine ?"
"A côté là !"
La réponse a fait rire les autres clients... mais Madeleine est un peu étourdie... elle n'y croit pas... a-t'elle vraiment gagné 50 €... c'est que c'est une somme pour elle dont les tickets de caisse ne sont jamais bien gros !
Tout le monde vient la solliciter... bravo Madeleine vous avez gagné ! Petit à petit elle réalise... elle est émue...elle a les larmes aux yeux ! Elle se dirige vers la caisse centrale qui lui confirme:" Oui, Oui Madeleine à partir de lundi vous pourrez dépenser votre bon d'achat dans le magasin !" Elle sourit avec petit air modeste en secouant la tête, l'air de dire... mais ce n'est pas possible! Mais la nouvelle lui est confirmée par les caissières qui s'interpellent "Eh Maud c'est Madeleine qui a gagné !" De bouche en bouche la nouvelle fait le tour du magasin donnant le sourire à tous ceux qui l'apprennent !
Du coup Madeleine a compris... moins émue... redressée par l'évènement... elle reprend le cours de ses emplettes... jetant à droite et à gauche des regards qui disent :
"Oui, oui c'est moi qui ai gagné !"
Elle rejoint sa copine qui lui dit :
"Ben dis donc c'est triste ce qui t'arrive !"
"Ben pourquoi ?"
"Ben... heureuse au jeu... malheureuse en amour !"
Elles ont ri toutes les deux... d'un rire silencieux qui leur faisait bouger les épaules... comme deux gamines qui auraient dit une bêtise... et elles ont continué à tripoter les melons !...

Ingrédients pour 4 pers :

- 800 gr de cerises bien rouges
- 1 bouteille de bordeaux
- 10 cl d'eau
- 60 gr de sucre en poudre
- 1 c.à.s de cannelle et gingembre
- 3 clous de girofle
- quelques graines de cardamome
- 1 gousse de vanille fendue

- Verser le vin et l'eau dans une casserole.
- Ajouter le sucre, les épices et faire chauffer à feu vif
- Laisser réduire de moitié environ.

- Rincer puis sécher les cerises en prenant soin d'éliminer les cerises abimées.
- Couper les queues en laissant un petit bout pour pouvoir attraper les cerises.

- Filtrer le vin à l'aide une passoire et le verser bouillant sur les cerises.
- Laisser refroidir et mettre au frais.

- Servir bien frais dans une assiette creuse (genre calotte) les cerises arrosées de leur jus.
- Ajouter une, deux, ou trois quenelles de sorbet cerise selon votre gourmandise !

Bon appétit... bien sûr !...

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