Wahouuuu c'est cher !!!!

Petites madeleines au thé Matcha


Wahouuu c'est cher ! c'est le cri que j'ai poussé quand le vendeur m'a annoncé le prix de la petite boîte de thé Matcha en poudre !
Je suis entré dans le magasin " saveurs de l'aventure "  à la Baule je voulais des cerises Amaréna au sirop et  des olives rouges ( voir l'article précédent ! ) et là une idée m'a traversé la tête... j'avais vu ça dans plusieurs recettes de grands chefs... notamment Meryem de la Maison du Gourmet... j'ai trouvé que ça faisait chic... alors j'ai demandé d'un ton très détaché :
" Vous avez du thé Matcha en poudre ?"
" Mais bien sûr monsieur ! "
" Faites voir svp "
Et là il m'apporte une toute petite boîte verte, avec une inscription en chinois !... je retourne la boîte rien d'autre... sinon des chiffres que je prends pour la référence !
Avec le même ton détaché je demande :
" ça vaut combien ? "
" le prix est inscrit dessous monsieur ! "
C'est là que j'ai poussé mon Wahouuu c'est cher !  15€ 40 pour quelques grammes...  pour ne pas perdre la face... j'ai acheté quand même...  maintenant il faut l'utiliser...   " Y faut pas gâcher comme dirait Guy Roux ! "

Ingrédients pour 10/12 madeleines :

- 75 grs de beurre salé
- 100 grs de farine
- 100 grs de sucre
- 1/2 c.à.c de levure chimique
- 3 oeufs
- 1 c.à.c de thé Matcha en poudre



- Travailler le beurre ramolli dans un saladier, puis ajouter le sucre en poudre, fouetter vivement, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.











- Incorporer les oeufs un par un en pour obtenir un mélange bien homogéne.
- Ajouter la farine, et la levure
- Puis la cuillère à café de thé Matcha
 










-Mélanger à nouveau vous allez obtenir un appareil d'un beau vert ! A l'aide d'une poche à douille garnir une plaque à madeleines en silicone ou en tôle ( dans ce cas beurrer la plaque )








- Enfourner à four chaud 220° pendant une vingtaine de minutes.











- Je leur ai fait un beau petit derrière mais la petite bosse du dessus n'est pas terrible !

- Avec un petit café ou un thé ça fait de l'effet et ça fait parler les copines !...         Bon appétit... bien sûr !

Comments

[Caro]

C'est vrai que c'est joli et c'est sans doute bon. Mais je suis d'accord avec toi, wahou ! c'est cher cette petite boite !!

[Marie-France]

Tiens, j'avais loupé cette recette, serait-ce que ça fait un moment que je n'étais pas passée chez toi ?? Bon, en tout cas, je suis un peu comme toi, dubitative sur le thé matcha et tous ces machins "mode" qu'on voit un peu partout. Mais comme il ne faut pas mourir idiot, il faut bien se décider un jour à essayer... donc à faire comme tout le monde. J'aime bien la couleur... Le vert ça me va bien au teint -:)) J'rigole, mais tu ne semble pas emballé quand même par l'essai ou je me trompe ??

[cuisine85]

Je te le dis en confidence... une bonne petite madeleine avec des zestes de citrons ...c'est encore ce qu'il y a de meilleur!
Mais pour une conversation de salon ...le thé Matcha...ça en jette plus!
Amitiés Pat

[cécile]

Et sinon entre nous ça a goût de quoi le thé matcha ??? Un bon vieux ceylan ne ferait il pas l'affaire ??? hihihihi

[cuisine85]

ça a un gout herbeux ...pas désagréable !mais une petite madeleine avec des zestes de citron ...c'est pas mal non plus!
bises

[lunabeille]

hahah il m'a fait trop rire ton article... on imagine bien la scène !! :D
moi aussi j'étais tentée d'essayer le très-à-la-mode(-mais-apparemment-très-cher)-thé-matcha ! Maintenant je crois que je vais attendre ou essayer de trouver moins cher, parce que vu la taille de la boîte, ça fait classe, mais mal au portefeuille... hehe
en tous cas ça valait le coup, elles sont superbes tes madeleines... il en reste pas un ti peu pour qu'on goûte ?? =D

[cuisine85]

Le résultat était sympa ...mais une madeleine aux zestes de citrons c'est pas mal non plus !!!
amitiés Pat

[chacha]

J'ai lu sur un blog quelqu'un qui pilait un très bon très vert pour faire ces patisseries. Comme toi elle trouvait que le thé matcha est très cher et comme à la base c'est un thé vert finement pilé c'est ce qu'elle a fait.
Je crois que le résultat était convaincant.
C'est une petite astuce qui pourra peut-être t'aider